第四章花香与试炼_《樱庭物语》(夜月)全文无弹窗在线阅读-读书族小说网

　　第四章花香与试炼 (第3/6页)

个清晰的声音中，「今晚，我们要亲手完成从r0u面到出炉的完整流程。我和星奈、绫音会在旁边一对一指导，请大家不要紧张，有问题尽管问。」

    随着她话音落下，社员们纷纷坐直身子，目光在桌面与白板间来回扫视，等待正式开始。雪樱用力敲了敲桌沿，示意大家拿起手中的面团，「现在，请将第一次发酵好的面团放在C作台上，用双手向下压，排出空气。」

    新memberA文静的转校生小心翼翼地C作，却发现「啪」地一声，面团与C作台粘连在一起。她慌乱地停下，雪樱立刻上前，一边示范如何用刮板轻柔地将面团剥离，一边安抚：「不要着急，面团发酵后含水量高，一定要用刮板工具配合，像这样……」

    新memberA重新尝试，动作g净利落，面团被轻松挤压出褶皱。

    与此同时，新memberB一位热Ai写日记的文艺少nV则因为手劲过大，将面团压得过扁，眼神焦虑。绫音走过去，轻轻扶住她的手，「手势要轻柔，想象你在给面团做一个舒适的按摩，每一次按压都能带给面团均匀的伸展。」

    在星奈的现场示范与鼓励下，大家陆续掌握了排气技巧。面团一个个被分割成六十克的小剂，排成整齐的排排队。随之而来，是最考验耐心的「松弛阶段」。雪樱宣布：「请大家用保鲜膜盖住面团，让它静置十分钟。在此期间，我们来讲解滚圆与上油的要领。」

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